Le Menu Gourmand : 39,00€
Entrées au Choix
€+3,00
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits et pain grillé
Entenleber mit Frucht Chutney und Toast / Duck liver with fruit chutney and toast
€+3,00
ou
ou
Soupe à l’oignon nature ou gratinée
Zwiebelsuppe natur oder überbacken / Plain or gratinated onion soup
ou
Salade Strasbourgeoise, emmental, cervelas, oeuf, tomates
Salat mit Emmentaler Käse, hartgekochtes Ei, Cervelas Wurst, Tomaten / Salad with emmental cheese, boiled egg, Cerveloy sausage and tomatoes
Plats au Choix
Choucroute des Armes de Strasbourg, 6 garnitures
Sauerkraut mit 6 Beilagen /Sauerkraut with 6 trimings
ou
Bouchée à la reine, nouilles au beurre
Königinpastete, kalb und geflügel Fleisch, Elsässische Nudeln / Veal and chicken in cream sauce with a pastry, Alsatian noodles
ou
€+1,00
Dos de saumon sur choucroute, sauce au Riesling, pommes vapeur
Lachsfilet auf Sauerkraut, Riesling Sosse, Salzkartoffeln / Salmon filet on sauerkraut, Riesling sauce, steamed potatoes
€+1,00
Desserts au Choix
Crème brulée à la vanille
Crème brûlée mit Vanille / Creme brulee with vanilla
ou
Dame Blanche, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche, Vanille Eis, heisse Schokolade, Schlagsahne /Dame Blanche, Vanilla ice cream, hot chocolate, whipped cream
ou
Vanille Profiteroles, heissem Schokoladen Sosse
/
Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate
Profiteroles vanille,
chocolat chaud «Schaal Chocolatier»
Vanille Profiteroles, heissem Schokoladen Sosse
/
Profiteroles with vanilla ice cream and hot chocolate
Prix Nets en euros TTC Service inclus
Le Menu Enfant : 11,90€
jusqu'à 12 ans
Knack-frites ou Fleischkiechle sauce crème Frites
+1 boule de glace
+ 1 Eis
Wurst mit Pommes oder Fleischkiechle
mit Rahm Sauce mit Pommes
+ 1 Eis
+ 1 scoop of ice cream
Sausage with fries or Fleischkiechle with
cream sauce French fries
+ 1 scoop of ice cream
Prix Nets en euros TTC Service inclus
Menu Enfant
moins de 12 ans
Nuggets
Pommes Frites
ou
Knacks
Pommes Frites
Crème Caramel
ou
Glace 2 boules