Poussez la porte
de l’une des plus anciennes tables
de Strasbourg !

Brasserie ancestrale - Aux Armes de Strasbourg

Prenez place dans la brasserie ancestrale « Aux Armes de Strasbourg » et (re)découvrez une cuisine alsacienne authentique élaborée à base de produits frais, locaux et de saison.

Savourez-y les spécialités du Chef Alain Ehrahrdt : presskopf, choucroute maison ou encore les fameuses bouchées à la reine !

Une brasserie aux 2 siècles d’existence,
chère aux strasbourgeois

Erigé en 1544, l’édifice a connu plusieurs vies. Au 16eme siècle déjà, brasseurs et producteurs d’hydromel y faisaient leurs affaires. L’histoire du lieu s’enveloppe ensuite de mystère : était-ce une ancienne maison close ? Un logement pour nonnes ? existe-t-il vraiment un passage souterrain reliant le bâtiment à la cathédrale ? Les légendes courent toujours.

C’est en 1900 enfin que la brasserie prendra le nom qu’on lui connait : « ZuemStadtwappe » ou « Aux Armes de Strasbourg » un repère savoureux, une adresse à l’âme chaleureuse qui résume parfaitement la tradition de l’hospitalité strasbourgeoise.

L’une des plus agréables terrasses de Strasbourg

Aujourd’hui, la brasserie est devenue une institution gourmande pour se réjouir d’un repas traditionnel alsacien et apprécier le charme si particulier de Strasbourg.

Située sur l’historique Place Gutenberg, la brasserie accueille ses convives sur une large terrasse depuis laquelle se dévoile l’une des plus belles vues sur la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg. Une seconde terrasse, ombragée, se situe au calme de la rue des tonneliers.

Durant le mois de décembre, Strasbourg, et notamment la Place Gutenberg, se pare de ses plus belles lumières pour accueillir le célèbre Marché de Noël qui ravit le cœur de ses visiteurs :  son sapin, ses illuminations, ses jolis chalets en bois, ses bredele et son vin chaud... La féerie opère systématiquement.

logo-cmc

Informations pratiques :

Ouvert du lundi au dimanche de 9h30 à minuit

Cuisine chaude à partir de 11h30

On parle de nous

" Aux Armes de Strasbourg accueille 365 jours par an une clientèle locale et habituée, qui vient prendre un repas en famille parfois même depuis des générations, façon Madeleine de Proust ; située dans sur une place incontournable de Strasbourg, la brasserie accueille également des clients de passage dans notre charmante ville. Les plats sont entièrement faits maison, préparés avec des produits frais et majoritairement locaux. Cette préparation maison donne tout son charme à la cuisine traditionnelle du restaurant. La carte s’étoffe régulièrement de plats de saison, et se renouvelle toutes les trois semaines environ “ Caroline Strasbourg blog.

Gilles Pudlowski

Cuisine alsacienne authentique 
à base de produits frais, locaux et de saison