- Fraîcheur Marine
Saumon gravalax « Maison », sur un lit de salade,
pain de campagne toasté, vinaigrette aux agrumes.
- La Campagnarde
« Crème » de Roquefort gratinée sur un pain rustique,
poire pochée et Méli-Mélo de salade.
- La Salade César
Emincé de volaille rôtie sur un fond de salade Iceberg,
vinaigrette à l’anchois, croûtons.
- La Classique
Jambon fumé et rosace de Melon, petit mesclun