LES HUITRES
Fines de Claires, Marennes d’Oléron
Provenant des bassins d’eau claire d’anciens marais salant sur l’île d’Oléron en Charente Maritime ; goût iodé, huîtres légèrement salées et peu charnues.
Longues, les six sur place :10.90 € à emporter : 9.60 €
N° 3, les six sur place :9.50 € à emporter : 8.40 €
N° 4, les six sur place : 7.90 € à emporter : 7.00 €
Creuses de Bretagne
Huîtres de pleine mer, charnues et fortes en salinité.
N° 1, les six sur place : 18.00 € à emporter : 15.90 €
N° 3, les six sur place : 9.50 € à emporter : 8.40 €
Spéciales
Huitres très charnues à croquer ,avec des notes beurrées.
Sélection de l’écailler N° 2, les six sur place : 17.00 € à emporter : 15.00 €
Excellence N° 4, les six sur place : 11.50 € à emporter : 10.10 €
Plates
Fines et délicates , huîtres du gourmet, petites notes de noisettes.
Plates de Belon N°00, les six sur place : 21.00 € à emporter : 18.50 €
9, Place Gutenberg - Strasbourg - Tél. 03 88 32 85 62
Carte des Fruits Mer
